Heute gab es mal wieder etwas aus der schnellen Küche: Penne mit Gorgonzola-Spinat-Soße.
Mittagessen unter 30 Minuten. Ich bin dabei.
Eines meiner Lieblingsrezepte, wenn´s mal wieder schnell gehen muß soll.
Tiefkühlspinat in den Topf, Gorgonzola oder ein vergleichbarer Edelschimmel-Käse und Milch/Sahne dazu und bei geringer Hitze auftauen bzw. schmelzen lassen. In der Zeit kann das Nudelwasser kochen. Die Soße mit Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken. Nudel abgießen.
Essen kommen!
Schmeckt allen außer einem! Man kann´s halt nicht allen Recht machen. Aber wenn man dann sieht, wie es dem Jüngsten schmeckt, dann kocht man doch gleich doppelt so gerne.
die Pauls Family 